玲度空間

2012-06-06下午15:48抵達和菓森林阿薩姆紅茶莊園，準備用掉最後一張招待卷


「和菓森林」外觀主要由鮮豔的橘色+藍色構成，建築物充滿歐風，在附近獨樹一格


「和菓森林」這個品牌，源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸，早年畢業於「茶業傳習所」承襲了日人的製茶技術。


石茱樺的父親種茶、製茶一甲子，即使紅茶產業再沒落生活再困苦，也堅持種茶，當別人因種檳榔而致富時，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天


魚池紅茶紅了30年(民國30-60年)也沒落了30年(民國60-90年)，民國90年，轉型再出發自創品牌--「和菓森林」，希望能有好的結果，故取其閩南語諧音「好菓」即「和菓」


「和菓森林」另其喻意: 莊園的茶樹是日本人所種植，且製茶技術也是承襲日式製法，為感念大和前輩的辛苦種植而命名之。


一走上二樓，馬上有隻乖巧可愛的迎賓犬前來迎接我們，連怕狗的我都可以放心跟他親近呢!


主人也立即上前為我們做介紹，二樓的室內區域不算大，但每個角落都布置地相當用心


雖是平常日，但遊客依然陸續前來.絡繹不覺


因為父親的關係，從小在紅茶香氣薰陶中長大的石茱樺，對紅茶有深刻的記憶與情感。


眼看父親對紅茶的堅持，在2005年與先生決定返鄉運用企管碩士的專業將紅茶產業發揚光大。


每年的4~12月和菓森林會開辦紅茶體驗營的活動，藉著體驗營讓遊客更了解紅茶文化、認識茶樹、親自作茶並且學會泡壺好茶。


經過這幾年的努力，2006年魚池鄉農會舉辦了第一次的紅茶製茶比賽，承襲了老茶師的技術，用莊園的老欉紅茶，融入製茶師的專注與執著，贏得了大葉種的冠軍。


這是室內區域我最喜愛的一景~帶給遊客溫暖感覺得壁爐


雖然營業沒幾年，但已有多位名人曾經造訪，牆上有多位名人簽名，不仔細看還真看不出來


每個角落都相當用心地布置，講究程度完全不輸某些須買門票入內的城堡餐廳


雖然室內區很美，但今日天氣涼爽，到戶外區享用下午茶更有fu


陽台角落的座位雖小，但景觀佳，感覺也很優雅，只可惜桌面太小，我們後來貪心地選了另一個大桌


後來選擇樓梯下的大座位區，這樣做起來才舒服咩~


我們用招待卷兌換一壺老欉紅茶，另外還可外帶兩組茶包，一切全都免費喔!


盤子上還放置沙漏，用來計算沖泡時間，實在太講究了!免費的下午茶吃起來特別棒!


紅茶可以多次回沖，這種"有吃又有拿"的好康不是常有的，沒想到在購物台買住宿券有這麼多好康，下次若有類似機會要多買幾次，哈!


喝完下午茶後，上三樓瞧瞧


三樓是彩繪紅茶罐DIY教室，供遊客創意彩繪獨一無二的紅茶包裝罐，將茶帶回家。當日並未開放。


只好走下樓，往後面的老欉紅茶工廠走去囉!


承襲日人種植留下的紅茶園，所栽種之紅茶品種有印度阿薩姆、紅玉(台茶18號)及野生山茶。


雖然歷經改朝換代，茶樹依然茂盛挺立，努力茂出新芽吐露著茶樹的芬芳。茶樹的年齡平均80~100歲，堪稱為老欉紅茶。


這裡可以親自體驗揉茶的樂趣，作出獨具個人風味的紅茶，並將自己所作的紅茶帶回家喔!!


當天紅茶工廠內空無一人，只能看著牆上的解說牌，自行想像


另一頭放著整排新鮮茶葉及製茶機具


我雖然不愛喝茶，但看到平日難得一件的製茶機具，還是覺得充滿興趣


紅茶工廠隔壁是"貓頭鷹之家"，也是主打紅茶.木頭DIY，可惜這裡只有周末營業，看來今日是無緣參觀囉!


離去前要進行例行功課-參觀洗手間!哈!


沒想到走在這個狹窄的彎曲長廊也很有fu，只能說洗手間設置的地點實在太好了!


洗手間裡外都走黃色調+木門，頗有歐式鄉村風情


此時天空開始飄雨，我們在16:17趕緊離開和菓森林，直接往仁愛鄉永賀會館殺過去囉!


地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
TEL：(049)2897-238
FAX：(049)2895-857
營業時間：平日9:00~17:30，假日9:00~18:00
官方網站：www.assam.com.tw