最近幾個月來一連逛了好多家觀光工廠，覺得自己似乎有點逛上癮囉!
呵呵~
2013-01-06上午來到位於南投市南崗工業區內的香里活力豬品牌文化館
一進到園區，率先映入眼簾的就是警衛室旁這一大三小的豬隻標本，這四隻豬都是用實體製成的標本而非一般模型喔!太酷了
由於戶外區只有一個小庭院，沒甚麼可看性，所以就直接進入室內展館吧!
在民國93年時，香里食品獲得經濟部通過執行「觀光工廠」計畫，開放生產製程教學參觀，並以「寓教於樂」為主軸，推廣大眾如何選擇「優質健康肉品」的相關知識，提昇及改變人們對吃的習慣。
民國98年香里食品更積極籌設「活力豬品牌文化館」，導入台灣豬的文化與故事，希望透過生動活潑的導覽介紹，將多元的豬知識，舉凡台灣各年代養豬史、牽豬哥、神豬文化等在活力豬品牌文化館中被ㄧㄧ呈現。
到這裡來參觀還蠻講究的，要進到內部空間就要先換上室內拖鞋，然後會有負責的小姐引導遊客
每雙室內拖鞋都有標上不同的祝福語，想要哪雙任君挑選
為了推廣產業文化，南投香里食品公司「香里活力豬品牌文化館」揭牌典禮暨「CAS國產豬肉行銷推廣活動」於2009年11月28日展開，為南投品牌文化與產業觀光帶來新頁
剛踏入香里觀光工廠，文化館的導覽員會詢問：「你知道對早期的台灣社會而言，家的意義是什麼？」答案是：「就字面上來說，家這個字，上面是一個蓋子，下方是豕，也就是豬。以前早期台灣社會，大家都會養一頭豬，就像是存款一樣，家裡臨時有需求，例如過年買新衣、女兒嫁妝、兒子聘金，就把豬拿去變賣，所以早期很多撲滿，都是用豬的形象來完成。」這也是香里一路走來的意義，深信自己從事最有價值的事業，也是最被需要的事業。
內部大致上可以分為三區，從門口進來後便立即爬樓梯上來二樓
走進二樓的文化館裡，讓大家就能深入了解品牌成功要素，共同體察香里「衛生、安全、優質」肉品的認知與信賴
在導覽人員的解說下，台灣養豬產業文化及傳統的肉品行銷文化，一一呈現在眼前，猶如走過時光隧道回到60年代一般，館中也陳列了許多與活力豬有關的收藏，讓參觀者目不暇給。
第一區就在展售區旁，有一整排的玻璃展示櫃，裡頭有上百件與豬相關的收藏品
其中有些還蠻有趣的，像上圖裡的「三層肉」，其實是天然的石頭紋路唷!
第二區是簡報室，目測約可容納百餘人，空間相當寬敞
在隔壁的空間則是第三區囉!
這裡展示了「你不知道的豬」主題解說區域，包括了傳統習俗裡「牽豬哥」與「神豬」等，都有圖文解說
香里食品公司成立於民國73年，主要產品為生鮮豬肉、調理及加工肉製品，平均每天宰殺500多頭豬、生產50噸豬肉，已榮獲「CAS優良食品」及「國產優良黑毛豬肉」認證，93年起也開始轉為觀光工廠的型態，如今位於南投市南崗工業區的「香里活力豬觀光工廠」，已是許多人會順遊的景點之一
香里食品公司董事長張敬國從半邊豬肉起家，白髮斑斑的創辦人張敬國爺爺，依舊活力旺盛，他在台灣食品業界被稱為「豬肉專家」，從事豬肉產業，已經超過半個世紀。民國48年，剛退伍張爺爺，為了謀生活，跟朋友一人半邊的賣起豬肉生意，他還找出了最有效的宣傳工具-海螺，聽到「Bu~BuBu」就曉得好品質、誠心服務的張家豬肉來了。
創辦人張敬國堅信「只要顧好品質、誠心服務，就ㄧ定能留住客人」，因此就算在物資貧乏的年代，他仍主動出擊，每天以腳踏車載著這半邊豬肉，沿街叫賣，甚至還找出最有效的宣傳工具—海螺，作為秘密武器，從一開始的沿街叫賣、歷經傳統豬肉攤、到現在兩千坪現代化分切加工廠，並獲得CAS優良食品驗證； 到了民國99年，香里已經是一個擁有約180人規摸的公司，分切加工廠每天有500隻豬隻的業務量，而能維持如此穩定市場供求，在在表示香里的實力不容小覷。
古早的豬肉攤，秤斤論兩，連古早算盤都有
張爺爺從小家境貧苦，並接受日式教育長大，他個性雖拘謹務實，卻也十分的重情重義，在創辦香里南投加工廠時，他所要求的每一個加工流程都經過嚴密的計算，精確無誤，甚至連員工的福利都設想周到。不管是員工個人的鞋櫃、餐具、分切作業工具、午睡休息室等，他都貼心讓每個人擁有專屬位置，香里的員工，午睡時是可以躺在木質地板的喔！員工有好的福利，做事就會更認真，張爺爺的用心不在話下。
張爺爺在創辦公司時，回想到一開始的命名機緣，那時當他閉上眼睛，他想到的便是家鄉味，他希望自己生產的豬肉香氣能傳遍千里，所以「香里」因應而生，而如今他也辦到了！
香里食品兩個代表品牌，「香里活力豬」與「鄉土黑毛豬」，前者是取自活力健康，而後者則是打出台灣特色品種黑毛豬，並在民國91年獲得「國產優良黑毛豬肉」的驗證。
既然香里有政府嚴格把關，又是CAS驗證的優良台灣國產豬肉，這樣用心追求品質的好品牌，一定要推薦給大家。
台灣開始進行豬肉產銷履歷是在民國93年，但在這之前，香里在和家樂福合作「從牧場到餐桌，品質一路保證」豬肉專區時，香里就已經落實產銷履歷的概念。香里食品能獲得家樂福、台灣楓康等大型賣場肯定，除嚴選健康豬源，從牧場源頭層層把關，並在無塵低溫環境下生產優質肉品，全廠實施HACCP危害分析重點管制系統，建立全程透明化的產銷履歷制度。
從傳統市場販售豬肉的小攤販，到現在獲得CAS優良食品認證，成為全台唯一開放參觀的豬肉觀光工廠。香里食品靠著對品質的堅持以及不斷創新的精神，讓豬肉事業持續在台灣發光。
豬圈模型中原本擺放了四隻豬隻標本，現在標本都移到警衛室旁邊了，所以只剩下空蕩的豬圈了
館內最具人氣的地標來囉!幸福撲滿~金豬報喜
紅色舞台上這隻金色大豬公無疑是鎮館之寶，既福泰又喜氣
正面當然也要來一張
接著看到肉品加工機械展~肉鬆機及肉乾機
最後來到位於二樓出口處的販賣區，這裡有許多冷凍食品，價格平價，網路風評也不錯
我買了豬肉乾，一包130元
結帳櫃台後方擺滿各式獎狀及證書
櫃台上的金袋豬也很吸睛
這裡也又戳章可以收集，兩個戳章都別具特色
在我造訪過的觀光工廠中，這算是規模較小且比較不具特殊性的，我想日後除非要購買東西，不然應該不會再來訪了~
離去前注意到一樓櫃檯的五福豬，豬的背後有大大的福字及五隻蝙蝠，還滿有特色的喔!
地址：南投市南崗工業區仁和路3號
電話：049-2259999
營業時間：每日9:00～16:30(全年無休.免費參觀)
官方網站：shanglee.com.tw
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在此順道介紹同樣位於南投市的知名鳳梨酥店-"微熱山丘"，這裡雖然不算典型的觀光工廠，但性質其實也相差不遠了
"微熱山丘"是幾個農家子弟為了協助當地農業為出發點，將八卦山紅土丘陵上種植的土鳳梨，細心烘焙出真正以鳳梨為內餡的人氣鳳梨酥
店家在鄉村小路的三合院內，免費提供鳳梨酥和茶就這樣衝出千萬的觀光商機
一進來就發送每人一顆價值35元的鳳梨酥，讓2009年4月開幕的"微熱山丘"迅速暴紅
這裡的鳳梨酥用的是南投八卦山土產鳳梨、紅殼土雞蛋和日本麵粉。外觀呈細長型，很有厚度，外皮有香。冷藏後享用口感更優，此時外皮會較緊實，比較不會掉屑屑，至於冰涼的內餡，也有爽口加分的效果
園區內設有販賣部及觀景台，每到周末人滿為患，宛如觀光景點
對面也有新開的咖啡廳，有機會到"微熱山丘"，除了吃鳳梨酥外，也別忘了順道逛逛八卦山脈的其他景點喔!
地址：南投市鳳山里八卦路1100巷2號
電話：(049)2292767
營業時間：每日9:00~20:00(全年無休.免費參觀)
官方網站：http://www.sunnyhills.com.tw
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