2010-10-10上午11:10來到位在嘉義縣中埔鄉的「綠盈農場」
假日的綠營農場遊客如織，停車場人滿為患
成立於民國76年，原本只是一座僅飼養20頭荷蘭種乳牛的小牧場，在農場主人顏志輝先生所堅持『高品質的鮮奶來自健康的奶牛與衛生的環境』的原則下，綠盈牧場由一個飼養20頭荷蘭種奶牛的小牧場、歷經無數的努力而成為一個獲獎無數、業內知名的優良牧場
連續六年獲得光泉鮮乳的牧場評鑑第一名，及其他如神農獎的無數獎項，是業界相當知名的優良牧場，生產的牛奶除了部分內用，大多數供給大家常喝的光泉鮮乳加工
入園費用每人50元，可全額折抵園內消費
另外附贈一張"賽鵝券"，可參加熱鬧有趣的賽鵝活動
進入綠盈牧場，撲鼻而來的空氣相當清新，並沒有傳統畜牧場的味道
環山綠意盎然不愧是名符其實的"綠盈牧場"
該場場主就是現任中華民國酪農協會理事長顏志輝先生，顏理事長(第三屆理事長任期89年-93年)，自民國83年起，連續六年榮獲光泉牧場股份有限公司之衛星牧場經營管理競賽第一名，經營精進。身為「酪協」理事長的他，一顆心總是把酪農產業擺第一，積極推動產銷品質認証，建立公平競爭的大環境，為再構磐石的乳業而付出
顏理事長年輕有為，民國52年次，從1987年(民國76年)因興趣喜愛，開始青年創業投入養牛事業，擁有農地約三公頃。在綠意盎然的環境下，專業近15年的辛勞付出，辛勤心聲，獲得同業的共鳴，走出自己的路，開闢一片新天地，並因自營綠盈牧場14年有成，當選為91年的神農獎得主
多年的努力與對品質的堅持、綠盈牧場不僅飼養規模逐年擴大、並且因其良好的經營績效而深獲同業推崇。顏先生在同業的期許下於民國89年正值我國加入WTO、外來乳品開放進口等種種對本土乳業衝擊下、臨危受命的出任中華民國酪農協會理事長，帶領酪農們為我國消費大眾的健康與權益而奮戰不懈
有感國人對酪農產業的陌生、對牛乳製品認知的薄弱，顏先生又毅然的決定將綠盈牧場轉型為一開放的休閒牧場，不僅能夠提供一個舒適悠閒的活動空間並期望透過解說與活動讓消費大眾對乳牛與牛乳有更深一層的認識
91年6月18日，當第一顆檳榔樹在電鋸的嘶吼聲中倒下，也正式宣告了綠盈牧場轉型為休閒牧場的開始
每到假日會有許多精彩豐富的活動，這些活動都是免費的喔!
首先來到"草原鮮奶吧"，這裡可以品嘗牧場特製各種新鮮健康的乳製品，或是來一杯濃郁的鮮奶咖啡
綠盈準備了新鮮牛奶製成的乳品，讓遊客在玩樂嬉戲過後，能夠好好的休息、喝杯香濃可口的牛奶再繼續
綠盈悉心地預備了許多甜點，讓鮮乳酪的甜蜜、鮮奶優格的香醇，伴遊客度過一個愉快的綠盈假期
園區內的指標都相當可愛
草原鮮奶吧旁是大草原區，這裡可以體驗餵小牛喔!
比賽開始~第一階段是小朋友用奶瓶餵爸媽，場面熱鬧有趣
第二階段則是餵食小牛比賽，參加各式活動一律免費，另外還可領取參加獎及優勝獎
使用超大奶瓶餵牛寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ，感受健康牛寶寶超強的吸引力
其中有隻小寶寶一直沒人餵，看起來好可憐
這裡的小牛相當溫馴，蓮害怕動物的我也敢摸牠們
超有特色的造型洗手間，外型實在太酷了
被小火車軌道包圍著的池塘，是賽鵝場
憑兌換卷可任選一場免費參加，贏了還有獎品
比賽場地全景，共有7條跑道
我們選了5號及6號
比賽開始後，所有鵝群賣力往前衝，戰況激烈令人血脈噴張
居然還有現場實況轉播，實在有夠專業
我們隨性選擇的5號居然得到冠軍，實在太幸運了啦!
獎品是一盒牧場自製的鮮奶酪，很滑嫩順口，相當好吃
綠盈牧場在"取之自然、順乎自然"的開發原則下，盡其可能的保有土地與生態現況，在這裡你見不到網室蝴蝶園、但你卻可看見品種繁多、多姿多彩的各種鳳蝶飛舞其中，在這裡你見不到昆蟲生態館、但是你卻可看見各式各樣活潑可愛的昆蟲遨遊期間，光已紀錄到的蜻蛉目昆蟲(蜻蜓及豆娘)即已超過20種，這裡實在是一戶外教學、生態觀察的寶庫
綠盈牧場現階段已開發完成土地約五公頃，一進牧場、大片綠油油的草原映入眼簾，除了有可愛的小奶牛穿梭、每到假日更有大批人群活動其中，或玩飛盤、或踢足球…把整個草原點綴的熱鬧非常
在轉型成休閒牧場後，綠盈農場成為一個頗具規模，且兼具休閒、觀光、育樂功能的大型休閒牧場，並成為嘉義縣極受歡迎的親子與團體的休閒據點
綠盈農場內牧場的草原景致如畫，並規劃有烤肉區、戲水區、滑草場、昆蟲保育區及自然賞鳥區等
好玩有趣的戲水區
親子戲水區及兒童遊戲區讓小朋友安全的盡情玩樂
裏頭的兒童遊樂設施實在相當多
溜滑梯、盪鞦韆、搖搖馬...等，應有盡有，實在是小朋友的天堂
接著來到牧場另一個熱門區域~擠牛奶區
工作人員會先解說並示範擠牛奶的正確方式
有興趣的遊客可以領取號碼牌，輪流上前體驗
擠牛奶真的很有趣，方法正確的話很容易上手，是一項難得的體驗
在草原的斜坡上蓋有一座木造的景觀餐廳，是綠盈農場景觀最美麗的地方
遊客在享受美味的餐點的同時，同時可享受到嘉南平原壯闊的景致或欣賞嘉義市區璀璨的燈海
大門前的草地上躲著許多可愛的小精靈
這裡也有不少節目或名人曾造訪
找好位置後，再至點餐櫃檯點餐付款即可
當天一、二樓全都大爆滿，座無虛席
二樓是一家廚具公司包場辦活動，地上的神奇器材疑似太陽能產品
我們只好到戶外區域用餐，餐廳前方的區域也全都客滿
沿著樓梯往上，來到餐廳後方的秘密區域
這區的景色更漂亮，且因為天氣實在太熱，所以沒甚麼遊客在此區用餐
餐點價位200-320元，單點飲品或點心是110-130元，門票可折抵50元
邊用餐邊俯瞰美麗的綠盈農場並遠眺嘉南平原景觀，真的很美
趁等餐的空檔拍拍戶外用餐區四周環境
花叢.樹林後方就是方才見到的景觀餐廳
小徑旁盛開的紫色花朵好美
當天用餐人潮實在太多，等了好一會兒才送餐過來
蒲燒鯛魚餐250元
京都排骨餐220元
附餐飲料我選擇果汁，大熱天不消暑一下不行
吃飽喝足後準備開始走步道囉!待會還有有趣的賽鵝比賽及可愛的小動物在等我們喔!字數達上限，待續~
地址：嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-3號
電話：05-2538505
門票：50元(身高110公分以下兒童免費入園)可抵園區消費
營業時間：平日9:00~17:00，假日8:00~18:00。
官方網站：www.greening.com.tw
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