2011-11-25下午，來到位於桃園縣楊梅市的味全埔心牧場，這個知名的老牌牧場我還是頭一次造訪
味全埔心牧場佔地56公頃，西元1957年配合政府發展台灣酪農產業，將原本一片荒野林地，開墾成北台灣第一座牧場，並擔負起協助政府培訓全省酪農的使命，培育了近2000名傑出酪農，成為酪農產業的重要搖籃之一。 
而今味全埔心牧場將不再只是一座牧場，更提供乳牛生態解說，以及具備許多完善的設施，是北台灣一個休閒渡假的好去處。 近年來，更期望以提供休閒、歡樂、學習的牧場之旅滿足每位來到這裡的遊客。
味全埔心牧場內設施有『綠草廣場』遼闊的草原讓小朋友自由自在的奔跑、『露營烤肉區』設備完善且專業，您不必準備繁雜的烤肉用具及食物，備有生鮮超市都有、『跑馬場』、『科學探索館』、『游泳池』與『太空梭遊樂區』等設施；味全埔心牧場還有異國魔幻雜技秀、騎迷你馬、天鵝腳踏船、親子協力車等，是您享受親子之樂最好的選擇；味全埔心牧場還有很多種漂亮的休閒小木屋，提供餐飲的餐飲服務中心、卡拉OK及容納20~100人的大、小會議廳，不再只是一座飼養乳牛的牧場。 
藍天、白雲、草原、牛群，是一踏入味全埔心牧場即可感受到的自然風光。
精緻化的綜合性遊樂區，使埔心牧場成為知性與歡樂的遊樂世界
特別是，味全埔心牧場巧妙融合風格迥異的花園景緻，像是專屬情人世界的情人道、充滿異國風情的日式花園及歐式雕塑花園
在花園裡輕鬆愜意著散步，一同與植物花草大力的呼吸著，放鬆心情，徜徉這片綠意之中
歐式花園中有數個噴泉，雖然設施略顯老舊，但仍可想見當年的氣派
一整排的希臘女神像勾起我2010年造訪花蓮理想大地的回憶
花園內的大型雕像也不少，礙於時間因素沒有逐一拍攝
來到湖山景緻區，裡頭好多活跳跳的鯉魚唷!
小橋流水的造景讓人百拍不厭
湖面相當大，以180度攝影才能拍到全景
遠方有許多遊客正在騎乘天鵝船，氣氛相當悠閒
沿著環湖步道往前進，眼前處處是美景
在綠蔭圍繞的環境下，在牧場內隨處逍遙欣賞牧場景色感覺很棒。
味全埔心牧場園區分為湖山景緻區、歐式花園、體能訓練場、露營烤肉區、各式遊樂區等，遊樂設施皆十分完善
接著穿越50年歷史的老榕隧道
這裡詮釋著埔心牧場50年來的回憶，是園區中我個最喜愛的一個區域
放慢步伐在樹下悠閒行走，深秋的下午別有一番風情
牧場內還有住宿區及露營區
獨角仙復育區
為了讓遊客有不同的感受，園方特別準備多項牧野遊樂項目，讓人體驗滾草包的樂趣，或是挑戰牧野英豪的套馬競賽，如果玩不過癮，那就體驗當牛仔的樂趣騎著大馬擺個最帥的英姿，或是搭乘馬車環場充當皇家貴族，都是不錯的選擇！ 
對於不敢騎馬的遊客，園方也特地準備大批"木馬"供遊客騎乘拍照
或是搭馬車過乾癮也OK
大自然的教室裡，提供最專業活潑掌工坊的修馬蹄解說
一旁還有動物表演場，可惜造訪時間已晚，趕不上表演活動
牧場還開放牧場乳牛區供人參觀，讓民眾在旅遊的過程中也能增加知識，更了解乳牛的世界。
還可以親手體驗擠牛奶的樂趣，或餵食馬兒、小牛、小白兔..等。
另外也開放了榨乳室、乳業展覽館等，供遊客參觀
裡頭規模雖不大，但好歹是國內第一座乳業展覽館，多少也有點可看性
從這一頭看是隻完整的乳牛，另一頭看卻是有點可怕的剖面圖...，剖免圖太驚悚，就沒拍了
動物內臟標本及全羊標本
另外還有靜態的蝴蝶昆蟲生態館讓人飽覽自然生態的奧妙。
牆上的看板都是蝴蝶相關知識
整個展館都是美麗的蝴蝶及昆蟲標本，頗為壯觀
沒想到竹節蟲居然這麼大隻，有點嚇人!不過遠觀真的很像竹子
返回大門口附近，這個迷你電動汽車場很受小朋友歡迎喔!
園區內還有可愛的乳牛造型遊園小火車可搭乘，可惜當日造訪的時間較晚，加上天候狀況不佳，天色暗得特別快，所以無緣搭乘
或許是因為之前已經去過太多更好玩、更划算的農/牧場，今天這樣一趟下來，我覺得門票要價300元的埔心牧場CP值實在太低了!中南部其他地方有太多更便宜、更好玩、規劃更棒的牧場，不過不可否認，北部的確比較少這類的大型牧場，對於北部都會區的人而言，偶而來走走或許不錯，但對我個人而言，我不會想再來第二次囉!
地址：桃園縣楊梅市高榮里13鄰3之1號 (中山高67公里處，幼獅交流道出口，3分鐘到達)
電話：0800-268286
門票：全票300元.團體票250元.楊梅市民150元
營業時間：09:00~17:00
官方網站：www.weichuan-ranch.com.tw
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